0 0
Феттуччине с ветчиной и грибами в сливочном соусе

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или Вы можете просто скопировать ссылку

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
250 г Паста феттучини
100 г Свежие шампиньоны
100 г Ветчина
50 г Сливочное масло
200 г Сливки 20%-ные
1.5 ст. ложки Пшеничная мука
по вкусу Тертый сыр пармезан
по вкусу Соль
2 ч. ложки Растительное масло
по вкусу Зелень

На порцию

1142 ккал
Калории
30.8 грамм
Белки
67.8 грамм
Жиры
97.9 грамм
Углеводы
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Добавить в закладки

Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться, чтобы добавить закладки.

Феттуччине с ветчиной и грибами в сливочном соусе

  • 20 минут
  • Порций 2
  • Средняя

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Феттуччине — это тонкие плоские полоски теста шириной около 7 мм: они похожи на тальятелле, от которых отличаются только большей шириной.

(Просмотров всего 442 , сегодня 1)

Шаги

1
Сделано

Для начала отварим макароны, чтобы они лучше варились и меньше слипались, добавим в воду 2 столовых ложки растительного масла и соль. Макароны готовим до состояния аль денте и сливаем.

2
Сделано

Грибы измельчаем и отвариваем 5-10 минут в небольшом количестве воды, солим.

3
Сделано

Теперь примемся за соус. На сковородке растопим сливочное масло, и всыпем муку, смешаем с маслом и хорошенько посолим, а потом добавляем сливки. Так как мы посолили муку, она должна хорошо разойтись в сливках, перемешиваем до однородности и вливаем грибы прямо с бульоном (его должно быть немного) и еще раз хорошенько перемешиваем. Ветчину нарезать и добавить в соус.

4
Сделано

Все смешать и добавить тертого сыра, лучше твердого.

5
Сделано

Украсить зеленью.

Deary

Отзывы

К этому рецепту пока нет отзывов, воспользуйтесь формой ниже, чтобы написать свой отзыв
назад
Канапе с сыром, помидором и беконом
вперед
Сырное канапе с помидорами и оливками
назад
Канапе с сыром, помидором и беконом
вперед
Сырное канапе с помидорами и оливками